• Больше
    чем книжный
Назад
Шрамко Е.В.
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
(0)
Оцените
 0 отзывов
  • Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
Шрамко Е.В.

Формула шоколада. Техника работы с шоколадом

(0)
Оцените
 0 отзывов
3 485 ₽
Ваша цена после авторизации
2 439.50 ₽

  • До пункта выдачи, 25 мая

    От 147.6 руб, бесплатно при заказе от 799 руб по Москве

  • Курьером до двери, 23 мая

    От 297.6 руб, бесплатно при заказе от 1499 руб по Москве

  • Самовывоз со склада в Москве, 21 мая

    Бесплатно, по предоплате. С 10:00 до 18:00. Кроме выходных
  • Наличные или банковской картой при получении
  • Банковский перевод
  • Оплата QR-кодом через СберБанк
  • Оплата банковской картой
ID товара31613
Код товара8979290
Издательство Ресторанные ведомости
ЖанрКулинария
Год издания2019
ISBN978-5-6040952-8-7
Кол-во страниц160
Размер22x29x2
Тип обложкиТвердая
Вес, г991
Возрастные ограничения16+
Автор: Шрамко Е.В., «Формула шоколада. Техника работы с шоколадом»: Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не просто книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и многое другое. Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы. «Формула шоколада» - книга, созданная для людей, преданных кондитерскому искусству.
Загрузка комментариев...

Книги автора: